Como cortar melão de três maneiras diferentes

Corte seu melão como um profissional.

Se você já comprou um melão antes, sabe que encontrar um bom pode ser um desafio. Honeydew não é exceção. Como você encontra um maduro? Que pistas você deve procurar? Você deveria empregar a técnica de escutas da sua avó? Você pode ter muitas perguntas; felizmente, temos respostas. Os melões podem ser difíceis de selecionar e de cortar, mas aqui estão algumas dicas para tornar as coisas mais fáceis.

Honeydew é um membro da espécie Cucumis melo (junto com o melão). É uma fruta redonda com casca branca ou amarela e polpa verde clara. A colheita começa em agosto e, ao contrário de outras frutas, a melada não amadurece (nem adoça) depois de colhida. A melada é rica em nutrientes e contém vitamina C e vitamina A. Também é 90% água, o que a torna um ótimo alimento para um dia quente.

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Escolher uma melada madura pode ser um desafio, mas não impossível. O primeiro passo é dar uma olhada. Deve estar livre de perfurações ou pontos moles e a pele deve ser cerosa, lisa e firme. Para saber se está maduro, pegue; deve parecer pesado para seu tamanho. Você também pode pressionar suavemente a ponta da flor e se ceder um pouco, é uma indicação de maturação. Além disso, cheire o melão. Honeydew exala um aroma doce quando maduro. Finalmente, use a técnica de toque da sua avó. Se você bater e soar oco, você tem um melão maduro nas mãos!

Uma faca grande funciona melhor para cortar melão. Certifique-se de que o seu esteja afiado para evitar acidentes.

Use uma tábua de corte grande para esta tarefa. Uma pequena superfície de trabalho apenas torna a tarefa mais difícil. Coloque uma toalha de papel úmida embaixo da placa para fixá-la na superfície de trabalho. Não é permitido escorregar!

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Passo 1: Lave a melada em água fria corrente. Use uma escova vegetal para remover qualquer sujeira. Seque com uma toalha limpa ou papel toalha.

Passo 2: Coloque uma toalha de papel úmida na superfície de trabalho e cubra com a tábua de corte. Isso cria uma superfície estável para corte.

Passo 1:Apare ambas as pontas (o caule e a flor) da melada usando uma faca de chef.

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Passo 2: Coloque a melada na tábua em uma das pontas planas. Corte o melão de cima para baixo para cortá-lo ao meio.

Etapa 3: Retire as sementes. Descarte ou faça compostagem.

Passo 4:Coloque cada metade com o lado plano voltado para baixo na tábua de corte e corte em fatias para baixo.

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Etapa 5:Para criar fatias, corte as fatias ao meio.

Passo 1:Apare ambas as pontas (o caule e a flor) da melada usando uma faca de chef.

Passo 2: Coloque a melada em uma das pontas cortadas (agora planas) na tábua de corte. Use sua faca para remover a casca, cortando-a da fruta. Comece no topo e depois mova a faca para baixo em direção à tábua de corte. Siga a curva do melão para evitar cortar muito a fruta. Continue ao longo da melada até que toda a casca tenha sido removida.

Etapa 3: Corte o melão descascado ao meio e use uma colher grande para retirar as sementes. Descarte ou faça compostagem das sementes.

Passo 4:Coloque as metades com o lado cortado voltado para baixo na tábua e corte em fatias.

Etapa 5:Trabalhando em lotes, empilhe as fatias e corte em pedaços pequenos.

Passo 1:Apare ambas as pontas (o caule e a flor) da melada usando uma faca de chef.

Passo 2:Corte o melão ao meio e retire as sementes.

Etapa 3:Use um baller de melão para retirar a fruta.

A melada não cortada pode ser armazenada sem refrigeração por 3 a 5 dias e refrigerada por até 1 semana. Depois de cortado, deve ser transferido para um recipiente adequado para alimentos e refrigerado. Vai durar assim de três a cinco dias. Procurando uma boa receita de melada? Experimente qualquer uma dessas ótimas ideias!